Fondant og Marsipanverktøy i stål, 4 deler

Dette verktøyet brukes til modelering av marsipan, fondant eller gum-paste. Det brukes til å tynne ut og å lage bølgeeffekt (ruffles) på utkjevlet masse, ved f.eks blomstermodelering.

Kjevle ut ønsket masse og bruk ønsket utstikker.

Legg det så over på en modeleringsmatte, bruk modeleringskulen ved å føre den med et jevnt trykk 1/3 inn i massen.

Den minste kulen gir mindre bølger – den store gir større bølger.